Гостеприимный и солнечный Баку открывает перед нами свои двери. В воздухе разлиты ароматы пряностей: кумина, куркумы, кардамона, мяты и гвоздики. Главной особенностью национальной кухни Баку считается ее самобытность. Многие традиционные блюда готовят по старинным рецептам.